У меня есть очень-очень суровый кинк - это мужчины поварской форме. Он - красавец мужчина, он в форме, и он будет вызывать у тебя вкусовые оргазмы. Что еще надо для счастья?)
И поэтому, фанфики на "поварскую" тему - одни из моих самых любимых. Например, милейший пинто про веганские кексы зачитан уже до дыр в мониторе.
А пару недель назад меня конкретно накрыло Тинвульфом, и я прочла Сумасшедший пирог Пожарника Дерека, где Дерек Хейл, мало того что крутой, сексуальный Нью-Йоркский пожарник, так еще и печет торты! Божечки, где ты, моя ожившая мечта???!!! Из всего фанфика мне больше всего понравилась концепция "извинительных" брауни. Извинительные брауни - это так чертовки мило!!!



В общем, я проснулась вчера утром, перечитала фик для поднятия настроения и подумала: "А что если испечь сегодня мраморные брауни? У меня есть совсем новая книжка GoodFood от BBC Books, из которой я ничего еще не пекла!"
Так у меня получилось свое домашнее "представь фандом едой" с блэкджеком и шлюхами с мраморными брауни)
И они реально оргазмически вкусные!





Это были первые брауни в моей жизни, и мне кажется, я их чуток недопекла, но они всё равно получились ом-ном-ном!

Рецепт:
читать дальшекулинарная книжка на инглише, поэтому тут будет мой кривой вольный пересказ

- 200г темного шоколда (минимум 70% какао)
- 200г хорошего белого шоколада
- 250г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
- 300г сахарной пудры из коричневого сахара
- 4 яйца
- 140г муки
- квадратная форма для выпечки 20х20, застеленная пергаментом

В одну миску разломить темный шоколад, в другую - белый. Добавить по половине масла в каждую миску, растопить всё на водяной бане и тщательно перемешать. Добавить по два яйца и по половине сахарной пудры в каждую миску и взбить. Затем добавить 50г муки в темношоколадную смесь, а оставшуюся муку - в светлошоколадную. Тщательно перемешать каждую.
Высыпать попеременно в форму темношоколадную и белошоколадную смеси, в самом конце - покрутить ложку в так, чтобы получились завитки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут, дать остыть в форме, вынуть, разрезать, дрочить.